Doença rara, mas grave pode estar associada a alimentos mal conservados e representa um risco ainda maior para crianças pequenas; DF registrou um caso no mês passado.
Produtos como conservas artesanais, pastas caseiras e temperos vendidos em feiras ou mercados populares exigem cuidado. Quando mal preparados ou armazenados de forma inadequada, esses alimentos podem se tornar um ambiente propício para a bactéria Clostridium botulinum, que produz uma toxina capaz de provocar paralisia muscular e causa o botulismo.
