Na Escola Classe (EC) Jardim dos Ipês, em Planaltina, o projeto Horta dos Ipês tem transformado o cultivo de hortaliças em uma experiência enriquecedora para os estudantes. A iniciativa integra práticas agrícolas ao cotidiano pedagógico da unidade, com a participação ativa da equipe gestora, coordenadores e professores. Um espaço agricultável foi cuidadosamente planejado e implementado dentro da escola para acolher a proposta.
A atividade oferece aos estudantes a oportunidade de acompanhar todas as etapas do processo produtivo — da preparação do solo à colheita. Inicialmente, eles observam o manejo realizado por especialistas da própria escola em uma área complementar da horta. Depois, colocam a mão na terra e cultivam suas próprias mudas nos canteiros principais, onde cada turma possui um espaço reservado.